Chroniques de la ferme

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7 octobre 2013

De feuilles et de légumes!

Les légumes de la famille des courges font toujours le bonheur en ce début d'octobre.

Les légumes de la famille des courges font toujours le bonheur en ce début d’octobre.

On dirait que depuis quelques années, la saison chaude s’allonge de plus en plus, nous menant facilement jusqu’à la mi-octobre. Mais quoi qu’il en soit, le temps file et les jours du potager sont dorénavant comptés!  Si vous n’avez pas de potager, c’est le temps idéal pour faire le tour des étals de légumes de votre région ou visiter une dernière fois un marché public.  Vous y trouverez une variété impressionnante de produits frais dont plusieurs légumes racines très pratiques pour les ragoûts et potages d’hiver si vous possédez une chambre froide à la maison.

Si vous avez un potager, vous pouvez encore  espérer récolter les dernières courges, courgettes, citrouilles et poireaux.  Conservez les légumes racines trop avancés pour être mangés et utilisez-les pour décorer votre façade pour l’Halloween qui s’en vient!

Des choux frisés sont peut-être toujours disponibles dans votre potager et les tomates sont encore très belles.  Si certains légumes n’ont pas encore atteint leur pleine maturité avant la   cueillette, les tomates par exemple, privez-les de lumière en les déposant dans un sac de papier ou en les enveloppant dans du papier journal.

Finalement, laissez en place quelques poireaux, carottes ou panais pour une récolte printanière hâtive l’an prochain.

Après les récoltes, un grand nettoyage s’impose au jardin.  Bêchez.  Amendez.  Désherbez une dernière fois le potager.  Éliminez les légumes pourris ou meurtris.  Posez un paillis protecteur sur les légumes et fines herbes vivaces.

Aussi, vous pouvez utiliser des feuilles mortes pour paillis.  Si les feuilles sont saines et exemptes de maladies, elles peuvent aussi être étendues sur le pourtour des vivaces et des arbustes peu rustiques.  Également, laissez les feuilles s’entasser au pied des érables, des   ormes et des trembles : les coccinelles (friandes de pucerons) aiment s’y installer pour passer l’hiver.  Déchiquetez, vous pouvez finalement en faire du compost pour votre pelouse, sans nécessairement toutes les ramasser.fillette automne

Mais naturellement, le tas de feuilles mortes restera toujours l’une des activités favorites des enfants durant l’automne.  Profitez donc de ces derniers jours de beau et bon temps!

 


Véronique Lemonde   Accédez à mon parcours »